Le top des recettes en video
1° Préchauffez le four à 180°C.
2° Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles, taillez les aubergines en tranches épaisses.
3° Salez, poivrez et arrosez les tranches de aubergines d'huile d'olive, puis passez-les au four pour 20 minutes.
4° Dans un plat, disposez le coulis de tomate, puis superposez en alternance une couche d'aubergine, une couche de tomate, et terminez par une tranche de mozzarella. Enfournez et faites cuire pour 20 minutes.
5° Hachez finement quelques feuilles de basilic frais et répartissez-les sur le dessus.
6° Dégustez les aubergines grillées à la mozzarella.
Imprimer
Partager
Aubergines grillées à la sauce soja et gingembre
Aubergines au chorizo
Aubergines au Bleu de Gex
