Temps de préparation : 15 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Plat
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Été
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Brunch
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Végétarien
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Original
Note :
Le top des recettes en video
1° Versez la semoule dans un bol, ajoutez l’eau bouillante, couvrez 5 à 7 minutes puis égrenez à la fourchette avec un filet d’huile d’olive.
2° Lavez tous les légumes et herbes, puis émincez-les finement.
3° Ajoutez les légumes et les herbes à la semoule refroidie.
4° Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
5° Mélangez bien et réservez 30 minutes au frais pour développer les saveurs.
6° Servez le taboulé minute couscous et légumes croquants bien frais, avec des quartiers de citron ou en accompagnement de grillades.