Le top des recettes en video
1° Écrasez les biscuits en poudre et mélangez-les avec le beurre fondu. Répartissez cette préparation au fond de vos moules, tassez bien. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
2° Dans un bol, fouettez le fromage frais avec le sucre, le jus de citron et la vanille. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
3° Versez l’appareil à cheesecake sur la base biscuitée. Enfournez 15 minutes à 160°C. Les cheesecakes doivent être encore légèrement tremblotants au centre. Laissez refroidir complètement.
4° Placez les mini cheesecakes au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit.
5° Démoulez les mini cheesecakes avec précaution, nappez-les d’un caramel coulant, garnissez de fraises fraîches et, pour une touche finale, ajoutez une fleur comestible (optionnel).
Imprimer
Partager
Mini cheesecake Kinder Bueno
Cheesecake au chocolat
Cheesecake au citron et coulis de framboises
