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1° Coupez le pain en tranches et faites-les griller légèrement des deux côtés.
2° Frottez chaque tranche avec la gousse d’ail coupée en deux pour les parfumer.
3° Coupez les tomates cerises en deux et mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le basilic ciselé.
4° Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain grillées.
5° Servez immédiatement, encore tiède, pour profiter du contraste entre le pain croustillant et les tomates fraîches.
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Bruschetta
bruschetta al mare
bruchetta au saumon parmesan sauce tomate-olives
