Le top des recettes en video
1° Préchauffez le four à 180 °C.
2° Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3° Coupez le saumon en petits morceaux et disposez-les sur le fond de tarte.
4° Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le lait, puis assaisonnez de sel, poivre et herbes.
5° Versez ce mélange sur le saumon.
6° Parsemez de fromage râpé.
7° Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.