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1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2° Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 100 g de sucre, et une pincée de sel. Ajoutez 100 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux.
3° Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte sablée homogène. Ajoutez un jaune d'œuf et mélangez à nouveau.
4° Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré.
5° Coupez 3 bananes en rondelles et disposez-les uniformément sur la pâte.
6° Faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
7° Versez le chocolat fondu sur les bananes et étalez-le délicatement.
8° Enfournez pour 20 minutes.
9° Laissez refroidir avant de servir.
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Croque chocolat-banane
Crumble banane-coco
Banana bread
