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1° Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
2° Épluchez et émincez finement les oignons.
3° Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4° Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
5° Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, une couche d'oignons, puis émiettez le thon sur le dessus.
6° Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
7° Versez la crème liquide uniformément sur le gratin.
8° Parsemez de fromage râpé.
9° Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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