Omelette pommes de terre et oignons

Préparation

Découvrez l'omelette pommes de terre et oignons, une recette d'origine espagnole inspirée de la célèbre tortilla. Simples et économiques, les éléments clés de cette recette sont les pommes de terre dorées et les oignons caramélisés, qui apportent douceur et saveur. Appréciée en famille ou entre amis, elle est parfaite pour un repas rapide, accompagnée d'une salade verte. Laissez-vous séduire par ce plat qui allie simplicité et goût.

1° Épluchez et coupez 4 pommes de terre en dés.

2° Émincez 2 gros oignons.

3° Faites chauffer une poêle avec de l’huile d'olive.

4° Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu’ils soient dorés.

5° Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

6° Battez 6 œufs avec du sel et du poivre.

7° Versez les œufs sur les pommes de terre et les oignons.

8° Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes