Tarte express à la tomate et mozzarella

Préparation

La tarte express à la tomate et mozzarella est une recette idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. D'origine italienne, cette tarte est simple à réaliser et met en avant des ingrédients frais et savoureux. En seulement 30 minutes, vous pouvez déguster une tarte croustillante et fondante à la fois. Parfaite pour les étudiants ou ceux qui manquent de temps, elle s'accompagne merveilleusement bien d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

1° Préchauffez le four à 200°C (180°C si ventilé).

2° Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3° Coupez les tomates en fines tranches et égouttez l'excès de jus avec du papier absorbant.

4° Disposez les tranches de tomate harmonieusement sur la pâte.

5° Ajoutez la mozzarella coupée en rondelles sur les tomates.

6° Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.

7° Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

8° À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la garniture.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes