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Cuisine Etudiant

Courgettes farcies au thon

Courgettes farcies au thon

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Fruits de mer | Débutant | Méditerranéenne


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 4 courgettes moyennes
- 1 boîte de thon (environ 200g)
- 2 tomates
- 100 g de yaourt nature
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre, herbes fraîches

Matériels

Couteau
Cuillère à café
Bol
Plat allant au four
Four

Préparation

Les courgettes farcies au thon sont une option saine et savoureuse, idéale pour un repas rapide et gourmand. Originaires de l'idée des plats farcis méditerranéens, ces courgettes allient légèreté et nutrition. Remplies d’un mélange de thon, tomate, yaourt et herbes fraîches, elles se transforment en un délice gratiné, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner léger. Faites le plein de protéines et de légumes avec cette recette économique et facile à réaliser, idéale même pour les cuisiniers débutants.

1° Préchauffez le four à 200°C.

2° Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les.

3° Dans un bol, mélangez le thon égoutté, les tomates coupées en petits dés, le yaourt, le sel, le poivre et des herbes (aneth, persil).

4° Remplissez les courgettes avec le mélange de thon.

5° Disposez-les dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé.

6° Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné.


Comment varier cette recette ?

  • Variantes des courgettes farcies au thon - végétarienne :
    Remplacez le thon par des pois chiches ou des lentilles pour une version végétarienne riche en protéines.
  • Variantes des courgettes farcies au thon - Épicées :
    Ajoutez du piment ou du paprika pour donner une touche épicée à vos courgettes.
  • Variantes des courgettes farcies au thon - italienne :
    Incorporez de la mozzarella et des herbes italiennes pour une saveur méditerranéenne prononcée.
  • Variantes des courgettes farcies au thon - sans gluten :
    Assurez-vous que le thon et le yaourt utilisés sont certifiés sans gluten pour une version adaptée.
  • Variantes des courgettes farcies au thon - aux agrumes :
    Ajoutez un zeste de citron ou de lime pour une note fraîche et acidulée.

Questions fréquentes

  • Comment choisir les courgettes pour cette recette ?
    Optez pour des courgettes fermes et bien lisses. Elles doivent être de taille moyenne pour une cuisson homogène.
  • Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
    Oui, les courgettes peuvent être préparées et farcies à l’avance. Il suffit de les gratiner juste avant de servir.
  • Quelle alternative au yaourt pour les intolérants au lactose ?
    Vous pouvez remplacer le yaourt par une crème végétale ou du fromage blanc sans lactose.
  • Quel accompagnement servir avec ces courgettes farcies ?
    Un riz basmati ou une salade verte seront parfaits pour accompagner ce plat.