Tofu croustillant au miel et soja

Préparation

Découvrez le délice du tofu croustillant au miel et soja, une recette facile et rapide pour ravir vos papilles. Parfait pour un dîner en semaine ou une collation rapide, ce plat savoureux est inspiré des saveurs asiatiques. Le tofu, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, est enrobé d'une sauce sucrée-salée irrésistible. Économique et nutritif, il convient aussi bien aux étudiants qu'aux amateurs de cuisine saine. Cette recette simple est idéale pour expérimenter la cuisine vegan sans renoncer au goût.

1° Coupez le tofu en cubes et épongez-les bien avec du papier absorbant.

2° Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec une pincée de sel et poivrez.

3° Enrobez les cubes de tofu dans la fécule de maïs.

4° Chauffez de l'huile dans une poêle à feu moyen et faites dorer les cubes de tofu jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

5° Dans une autre poêle, mélangez le miel, la sauce soja et faites chauffer légèrement.

6° Ajoutez les cubes de tofu dorés dans la sauce et mélangez bien pour enrober chaque morceau.

7° Servez chaud, parsemé de graines de sésame et d'oignons verts ciselés.

Comment varier cette recette ?

Questions fréquentes