Ingrédients
- 1 baguette (ou pain de campagne)
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques brins de thym frais
- Sel et poivre (facultatif)
Matériels
Four
Plaque de cuisson
Couteau
Cuillère
Préparation
Les toasts au chèvre, miel et thym sont une option apéritive idéale pour égayer vos repas de fête, notamment lors de Noël. Ce mariage savoureux entre le croquant du pain grillé, la douceur du miel, la fraîcheur du chèvre, et le parfum du thym, fait de ces toasts une recette facile mais élégante. Parfaits pour les amateurs de goûts subtils et raffinés, ces toasts sauront émerveiller vos convives tout en restant abordables et simples à réaliser.
1° Préchauffez le four à 180°C (350°F) en mode grill.
2° Coupez la baguette en tranches fines et disposez-les sur une plaque de cuisson.
3° Faites griller les tranches de pain pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4° Tartinez chaque tranche de pain avec une généreuse couche de fromage de chèvre.
5° Versez un filet de miel sur chaque toast.
6° Parsemez de thym frais et servez immédiatement.
Comment varier cette recette ?
- Toasts chèvre, miel & thym végétariens :
Gardez la recette telle quelle, car elle est déjà végétarienne. Pour plus de saveur, ajoutez quelques éclats de noix.
- Toasts sans gluten chèvre, miel & thym :
Utilisez une baguette ou du pain sans gluten pour répondre aux régimes spécifiques.
- Toasts au fromage bleu, miel & thym :
Remplacez le fromage de chèvre par du fromage bleu pour une saveur plus forte.
- Toasts chèvre, miel & lavande :
Remplacez le thym par des fleurs de lavande séchées pour une note florale unique.
- Toasts chèvre, miel & piment d'espelette :
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette pour un petit coup de chaud.
Questions fréquentes
- Quel type de pain utiliser pour les toasts ?
Le pain de campagne ou la baguette sont parfaits. Ils ajoutent un côté rustique et croquant.
- Peut-on utiliser un autre fromage que le chèvre ?
Oui, la feta ou la ricotta peuvent remplacer le chèvre, selon vos préférences.
- Quel miel privilégier pour cette recette ?
Un miel doux comme le miel d'acacia se marie bien avec le fromage de chèvre.
- Puis-je préparer les toasts à l'avance ?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour conserver leur croquant.
- Comment rendre la recette encore plus festive ?
Ajoutez quelques noix hachées pour une touche croquante et élégante.
Imprimer
Partager
Dip de Hummus et crackers pour apéros de Noël
Pain perdu brioché de noël
Feuilleté sapin au pesto pour noël
