Quiche aux courgettes & fromage

Préparation

Découvrez la quiche aux courgettes et fromage, une recette savoureuse qui allie la douceur de la courgette à la richesse du fromage. Parfaite pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger, cette quiche se prépare rapidement avec des ingrédients simples et économiques. Facile à réaliser, elle est idéale pour les étudiants ou ceux qui recherchent un repas rapide sans compromis sur le goût. Savourez ce plat tout au long de l'année pour un moment de réconfort culinaire.

1° Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2° Lavez et coupez les courgettes en petits dés.

3° Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir les dés de courgettes pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les.

4° Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et le gruyère râpé.

5° Ajoutez les courgettes cuites au mélange d'œufs et de fromage.

6° Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

7° Versez la préparation aux courgettes sur la pâte.

8° Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes