Biscuits cannelle (noël)

Name: Biscuits cannelle (noël)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 100 g de beurre; - 100 g de sucre; - 1 œuf; - 250 g de farine; - 1 cuillère à café de cannelle; - 1 pincée de sel

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Hiver | Noël | Débutant | Nord Américaine

Note :

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Ingrédients

- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel

Matériels

Bol
Fouet ou batteur
Emporte-pièces
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé

Préparation

Entrez dans la magie de Noël avec ces délicieux biscuits à la cannelle ! Simples à réaliser et remplis de saveurs réconfortantes, ces petites douceurs sont idéales pour les fêtes. Avec leur goût épicé typiquement hivernal, ils sauront raviver l’esprit festif de vos soirées. Parfaitement moelleux et rapides à préparer, ces biscuits raviront petits et grands autour d’un chocolat chaud ou d’un thé fumant.

1° Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2° Dans un bol, mélangez 100 g de beurre ramolli et 100 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3° Ajoutez 1 œuf et mélangez bien.

4° Incorporez 250 g de farine, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel.

5° Formez une pâte homogène, puis étalez-la sur une surface farinée.

6° Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.

7° Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8° Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Comment varier cette recette ?

Biscuits cannelle végétaliens :
Remplacez le beurre par du beurre végétal et utilisez du lait végétalien. Le résultat est tout aussi délicieux.
Biscuits cannelle sans gluten :
Utilisez de la farine sans gluten pour adapter cette recette aux intolérants au gluten.
Biscuits cannelle et amandes :
Ajoutez des amandes effilées à la pâte pour une texture croquante et un goût légèrement parfumé.
Biscuits cannelle chocolatés :
Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte pour une gourmandise encore plus alléchante.
Biscuits cannelle et agrumes :
Incorporez des zestes d’orange ou de citron pour une note fruitée et rafraîchissante.

Questions fréquentes

Comment conserver les biscuits à la cannelle ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Peut-on remplacer le beurre par une alternative végétale ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande ou de l'huile de coco pour une version végétalienne.
Est-il possible d'ajouter du glaçage aux biscuits ?
Absolument, un simple glaçage au sucre glace et eau ajouterait une touche sucrée supplémentaire.
Quels autres épices puis-je ajouter ?
Vous pouvez essayer de la muscade, du gingembre ou même de l’anis étoilé pour intensifier les saveurs.

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