Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- Sel
- Poivre
Matériels
Plaque de cuisson
Grand bol
Cuillère en bois
Four
Préparation
Découvrez une recette simple et savoureuse de pommes de terre rôties à l'ail et au thym. Parfaites pour accompagner n'importe quel plat principal ou à savourer seules, ces pommes de terre croustillantes et parfumées sont idéales pour un repas rapide et économique. Facile à préparer avec des ingrédients communs, elles deviendront rapidement un favori des dîners en semaine.
1° Préchauffez votre four à 200°C.
2° Lavez et coupez 800 g de pommes de terre en quartiers sans les peler.
3° Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasées, du sel et du poivre.
4° Ajoutez 2 cuillères à soupe de thym frais et mélangez bien.
5° Disposez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson.
6° Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Comment varier cette recette ?
- Pommes de terre rôties ail & thym végétariennes :
Utilisez de l'huile d'olive et ajoutez des légumes de saison comme des poivrons ou des courgettes pour une version végétarienne riche en saveurs.
- Pommes de terre rôties ail & thym au fromage :
Ajoutez du parmesan râpé sur les pommes de terre avant de les rôtir pour une touche fromagère délicieuse.
- Pommes de terre rôties ail & thym épicées :
Incorporez du piment de Cayenne ou des flocons de chili pour une version épicée qui réchauffera vos papilles.
- Pommes de terre rôties ail & thym au citron :
Ajoutez du jus et du zeste de citron pour une note acidulée qui se marie parfaitement avec l'ail et le thym.
- Pommes de terre rôties ail & thym sans ail :
Pour ceux qui n'apprécient pas l'ail, remplacez-le par des échalotes finement hachées pour un goût plus doux.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser d'autres types de pommes de terre ?
Absolument, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pommes de terre, telles que les pommes de terre rouges ou les Yukon Gold.
- Comment rendre les pommes de terre plus croustillantes ?
Pour plus de croustillant, assurez-vous que les pommes de terre ne soient pas surchargées sur la plaque de cuisson et qu'elles aient suffisamment d'espace pour rôtir uniformément.
- Est-ce que je peux ajouter d'autres herbes ?
Oui, vous pouvez ajouter du romarin ou du persil pour plus de saveurs. Ajustez selon vos préférences.
- Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer et assaisonner les pommes de terre à l'avance, puis les rôtir juste avant de servir pour qu'elles soient bien croustillantes.
Imprimer
Partager
Pommes de terre épicées au four
Croustilles de pommes de terre au parmesan
Pomme de terre Arly
