Gratin de pommes de terre au lait

Name: Gratin de pommes de terre au lait
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 800 g de pommes de terre; - 500 ml de lait; - 1 pincée de sel; - 1 pincée de poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 800 g de pommes de terre
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

Matériels

Couteau
Plat à gratin
Casserole
Four
Mandoline (optionnel)

Préparation

Découvrez un délicieux gratin de pommes de terre au lait, une alternative simplifiée et économique aux gratins traditionnels. Cette recette est parfaite pour les étudiants ou toute personne cherchant à préparer un plat réconfortant et savoureux avec un minimum d'ingrédients. En combinant des pommes de terre finement tranchées et du lait, vous obtiendrez un gratin crémeux et délicat, idéal pour un dîner rapide et facile à réaliser chez soi. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et goût exquis à chaque bouchée.

1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2° Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches uniformes.

3° Dans une casserole, chauffez doucement le lait avec une pincée de sel et de poivre.

4° Ajoutez les tranches de pommes de terre et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

5° Versez le mélange dans un plat à gratin.

6° Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

7° Servez chaud en accompagnement d'une viande ou d'une salade.

Comment varier cette recette ?

Gratin de pommes de terre au lait version végétarienne :
Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour un gratin encore plus nourrissant et coloré.
Gratin de pommes de terre au lait et au fromage :
Incorporez un peu de fromage râpé pour une touche gourmande et un gratin encore plus crémeux.
Gratin de pommes de terre au lait sans gluten :
Pour une version sans gluten, assurez-vous que tous les ingrédients utilisés, comme les produits laitiers, sont certifiés sans gluten.
Gratin de pommes de terre au lait épicé :
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette ou de paprika pour un gratin qui réchauffe les papilles.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, le lait végétal peut être utilisé, mais sachez que le goût et la texture du gratin pourront être légèrement différents.
Comment obtenir des tranches de pommes de terre uniformes ?
Utilisez une mandoline pour couper des tranches fines et régulières, assurant une cuisson homogène.
Quel type de pommes de terre faut-il utiliser ?
Les pommes de terre à chair ferme comme les Charlotte ou les Amandine sont idéales pour ce gratin.
Puis-je ajouter des épices pour plus de saveur ?
Absolument ! Ajoutez du poivre, de l'ail ou de la muscade pour rehausser le goût.

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