Riz sauté aux œufs et petits pois

Name: Riz sauté aux œufs et petits pois
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 150 g de riz; - 2 œufs; - 100 g de petits pois surgelés; - 1 cuillère à soupe d'huile; - 2 cuillères à soupe de sauce soja; - sel

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Barbecue | Carnivore | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 150 g de riz
- 2 œufs
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- sel

Matériels

Poêle
Casserole
Bol
Spatule

Préparation

Découvrez une recette rapide et savoureuse de riz sauté aux œufs et petits pois. Ce plat d'origine asiatique est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide. Il s'adapte aisément aux ingrédients que vous avez sous la main, rendant chaque préparation unique et délicieuse. Pratique et économique, ce riz sauté conviendra aussi bien aux étudiants qu'aux familles pressées. En moins de 30 minutes, réalisez ce repas équilibré et riche en saveurs.

1° Cuisez 150 g de riz selon les instructions du paquet puis égouttez-le.

2° Battez 2 œufs dans un bol avec une pincée de sel.

3° Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4° Ajoutez 100 g de petits pois surgelés dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5° Incorporez le riz cuit, puis assaisonnez avec 2 cuillères à soupe de sauce soja.

6° Mélangez bien le tout, chauffez quelques minutes et servez chaud.

Comment varier cette recette ?

Riz sauté aux œufs et petits pois - variante végétarienne :
Ajoutez des dés de tofu poêlés pour une version riche en protéines végétales.
Riz sauté aux œufs et petits pois - sans gluten :
Utilisez du riz à sushi ou une variété de riz certifiée sans gluten.
Riz sauté aux œufs et petits pois - À l’indienne :
Ajoutez du curry en poudre et des épices indiennes pour une saveur exotique.
Riz sauté aux œufs et petits pois sucré-salé :
Incorporez des ananas en morceaux pour un équilibre parfait entre sucré et salé.
Riz sauté aux œufs et petits pois épicé :
Ajoutez une pincée de piments rouges pour donner du piquant à votre plat.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser du riz basmati pour cette recette ?
Oui, le riz basmati fonctionne très bien et apporte une texture légèrement différente.
Comment stocker les restes de riz sauté ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours.
Puis-je ajouter des légumes supplémentaires ?
Bien sûr, ajoutez des carottes, des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur et de couleur.
Comment ajouter de la viande à cette recette ?
Ajoutez des morceaux de poulet ou de crevettes sautés pour un repas plus riche en protéines.
Quelle sauce accompagne bien ce plat ?
Une sauce soja légère ou tamari renforce les saveurs du riz sauté.

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