Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 75 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Matériels
Four
Bol
Fouet
Moule à cake
Couteau
Préparation
Découvrez notre recette de banana bread économique, parfaite pour un goûter gourmand et facile à réaliser. Utilisez vos bananes mûres pour confectionner ce gâteau moelleux, idéal pour économiser et ravir les papilles. Accompagné d'un thé ou d'un café, ce dessert est parfait pour une pause sucrée. Simple à préparer avec des ingrédients basiques, il fera le bonheur de toute la famille !
1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2° Écrasez 3 bananes bien mûres dans un grand bol.
3° Ajoutez 100 g de sucre, 2 œufs battus, et 75 g de beurre fondu.
4° Incorporez 200 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique.
5° Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6° Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
7° Enfournez pendant 25 minutes, puis vérifiez la cuisson.
8° Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Comment varier cette recette ?
- Banana bread Économique aux noix :
Ajoutez 50 g de noix concassées pour un goût et une texture supplémentaires.
- Banana bread Économique chocolat :
Ajoutez 100 g de pépites de chocolat à la pâte pour un banana bread encore plus gourmand.
- Banana bread Économique végétalien :
Remplacez les œufs par de la compote de pommes pour une version végane.
- Banana bread Économique sans gluten :
Utilisez de la farine de riz ou une autre farine sans gluten pour une version adaptée aux intolérants.
- Banana bread Économique Épicé :
Ajoutez une cuillère à café de cannelle et une pincée de gingembre pour plus de saveur.
Questions fréquentes
- Comment conserver le banana bread ?
Le banana bread se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours à température ambiante.
- Peut-on congeler le banana bread ?
Oui, il peut être congelé. Tranchez-le d'abord pour faciliter le service, puis placez-le dans un sac de congélation.
- Comment savoir si le banana bread est bien cuit ?
Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, votre bread est prêt.
- Puis-je remplacer le sucre par un édulcorant ?
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant de votre choix, mais ajustez la quantité selon les recommandations.
- Quel moule utiliser pour le banana bread ?
Un moule à cake classique de taille moyenne est idéal pour cette recette.
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Bananabread marbré
Bananabread pommes-chocolat
Banana Bread chocolat 🍌🍫
