Banana bread express

Name: Banana bread express
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: - 3 bananes mûres; - 100 g de sucre; - 1 œuf; - 50 g de beurre fondu; - 200 g de farine; - 1 sachet de levure chimique

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Brunch | Végétarien | Sucré-salé

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 3 bananes mûres
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Matériels

Bol
Fouet
Moule à cake
Four

Préparation

Découvrez notre recette de Banana Bread express, une délectable fusion entre la banane douce et le moelleux d'un cake, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées en un clin d'œil. Originaire des États-Unis, ce classique du petit-déjeuner et des brunchs séduit par sa simplicité et sa rapidité. Vous aurez besoin d’ingrédients basiques et d’ustensiles de cuisine faciles à trouver, rendant cette recette idéale pour les étudiants et toute personne cherchant un délice à petit prix. Préparez-le pour un encas rapide ou un dessert léger aux valeurs nutritives intéressantes grâce aux bananes riches en potassium.

1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2° Écrasez 3 bananes mûres dans un grand bol.

3° Ajoutez 100 g de sucre et 1 œuf, mélangez bien.

4° Incorporez 50 g de beurre fondu et continuez à mélanger.

5° Ajoutez 200 g de farine et un sachet de levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6° Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

7° Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

8° Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Comment varier cette recette ?

Banana bread express sans gluten :
Remplacez la farine de blé par un mélange de farine sans gluten. Vous pourrez ainsi déguster un banana bread tout aussi délicieux et adapté aux intolérants.
Banana bread express au chocolat :
Ajoutez 50 g de cacao en poudre non sucré à la pâte pour obtenir un banana bread chocolaté irrésistible.
Banana bread express vegan :
Substituez les œufs par 2 cuillères à soupe de compote de pommes et utilisez du lait d'amande en place du lait classique.
Banana bread express aux noix :
Ajoutez 50 g de noix concassées dans la préparation pour un croquant délicieux et sain.
Banana bread express allégé :
Utilisez un édulcorant naturel comme la stévia à la place du sucre et du yaourt nature à la place du beurre.

Questions fréquentes

Comment conserver le Banana Bread ?
Le Banana Bread se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou vous pouvez le congeler pour le garder plus longtemps.
Puis-je remplacer le sucre par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable ou du sucre de coco en remplacement du sucre traditionnel.
Quel type de bananes dois-je utiliser ?
Utilisez des bananes bien mûres, même trop mûres, car elles sont plus sucrées et parfaites pour le Banana Bread.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Bien sûr ! Ajoutez des noix, des pépites de chocolat, ou des raisins secs pour varier les saveurs.
Puis-je réaliser cette recette sans four traditionnel ?
Oui, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes avec une fonction de cuisson ou un cuiseur vapeur.

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