Poulet miel & balsamique

Name: Poulet miel & balsamique
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 450g de poitrine de poulet; - 3 cuillères à soupe de miel; - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre au goût

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Encas | Débutant | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

- 450g de poitrine de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Matériels

Poêle
Bol
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez la délicieuse recette de Poulet miel & balsamique, un plat savoureux et équilibré, parfait pour un dîner rapide en semaine. Originaire d'une fusion de saveurs méditerranéennes et sucrées, ce plat ravira vos papilles avec son mélange unique de douceur et d'acidité. Idéal pour les étudiants et ceux qui cherchent une recette économique et gourmande, ce poulet est prêt en un clin d'œil et ne nécessite que des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

1° Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

2° Coupez 450g de poitrine de poulet en morceaux de taille égale.

3° Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

4° Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

5° Versez le mélange miel-balsamique sur le poulet et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

6° Salez, poivrez et servez chaud.

Comment varier cette recette ?

Poulet miel & balsamique - variante au citron :
Ajoutez le jus d'un demi-citron dans la sauce pour une touche de fraîcheur acidulée supplémentaire.
Poulet miel & balsamique - version végétarienne :
Remplacez le poulet par du tofu ou du seitan pour une alternative végétarienne riche en protéines.
Poulet miel & balsamique - sans gluten :
Assurez-vous d'utiliser une sauce soja sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux régimes sans gluten.
Poulet miel & balsamique - Épicée :
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette ou de poivre de Cayenne pour relever le goût.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de viande pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du dinde ou du tofu pour une version végétarienne.
Comment faire pour que le poulet soit bien tendre ?
Veillez à ne pas cuire le poulet trop longtemps et à le saisir à feu moyen pour qu'il reste juteux.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Il est conseillé de cuisiner le poulet au moment de le servir pour profiter de sa tendreté, mais vous pouvez préparer la marinade à l'avance.
Quel accompagnement servir avec ce poulet ?
Un riz basmati, une purée de pommes de terre ou des légumes grillés seront parfaits pour accompagner ce plat.
Peut-on ajouter des herbes aromatiques ?
Absolument ! Du thym ou du romarin s'accorderaient très bien avec le miel et le balsamique.

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