Crêpes roulées au chocolat

Préparation

Les crêpes roulées au chocolat sont un délice simple et réconfortant, parfait pour une pause gourmande ou un goûter improvisé. Originaires de la cuisine française, ces crêpes garnies de chocolat fondu sont roulées pour capturer chaque savoureuse bouchée. Rapides à préparer, elles s'adaptent à de nombreuses occasions et plaisent aux petits comme aux grands. Que vous soyez étudiant ou amateur de desserts, cette recette facile et économique deviendra vite un incontournable.

1° Dans un grand bol, mélangez 100 g de farine, 2 œufs, 300 ml de lait, 1 c. à soupe d'huile et une pincée de sel.

2° Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

3° Chauffez une poêle légèrement huilée à feu moyen.

4° Versez une petite louche de pâte dans la poêle et inclinez-la pour répartir la pâte uniformément.

5° Laissez cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

6° Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

7° Faites fondre 100 g de chocolat pâtissier au bain-marie ou au micro-ondes.

8° Étalez le chocolat fondu sur chaque crêpe, puis roulez-les soigneusement.

9° Servez chaud ou tiède, et dégustez.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes