Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 oignon moyen
- 100 g de fromage râpé (type emmental)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, à goût
Matériels
Poêle
Plaque de cuisson
Couteau
Planche à découper
Préparation
Découvrez nos toast chauds au fromage et oignon, une recette facile pour réchauffer vos soirées. Avec une préparation simple et rapide, ces toast offrent une combinaison parfaite d'oignons fondants et de fromage gratiné sur du pain croustillant. Cette recette est idéale pour un repas réconfortant en semaine ou un encas savoureux. À servir seul ou accompagné d'une salade verte, ces toasts conviennent parfaitement à un repas improvisé.
1° Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2° Épluchez et émincez finement un oignon.
3° Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4° Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
5° Répartissez les oignons cuits sur chaque tranche de pain.
6° Parsemez de fromage râpé sur les oignons.
7° Enfournez les toasts pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
8° Servez chaud, éventuellement garni d'herbes fraîches.
Comment varier cette recette ?
- Toasts chauds fromage & oignon avec bacon :
Ajoutez des morceaux de bacon grillé pour une version encore plus gourmande.
- Toasts chauds fromage & oignon végétarien :
Incorporez des rondelles de tomate et remplacez le fromage par de la mozzarella végétale.
- Toasts chauds fromage & oignon sans gluten :
Utilisez du pain sans gluten et suivez la recette comme d'habitude.
- Toasts chauds fromage & oignon à l'italienne :
Ajoutez du pesto et des tomates séchées pour une saveur méditerranéenne.
- Toasts épicés fromage & oignon :
Ajoutez une pincée de piment rouge en flocons pour une touche épicée.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser un autre type de fromage pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage râpé par du fromage de chèvre, de la mozzarella ou même des tranches de fromage à raclette.
- Comment éviter que les oignons brûlent durant la cuisson ?
Faites revenir les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Quelle variété d'oignon est la meilleure pour cette recette ?
Les oignons jaunes sont idéaux pour leur saveur douce, mais vous pouvez aussi utiliser des oignons rouges pour une touche plus sucrée.
- Peut-on préparer les toasts à l'avance ?
Il est préférable de préparer les toasts juste avant de les consommer pour préserver leur croquant. Cependant, vous pouvez préparer les oignons à l'avance.
- Est-il possible de faire ces toasts sans gluten ?
Oui, utilisez simplement du pain sans gluten pour une alternative adaptée aux personnes intolérantes.
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