Soupe patate douce & lait

Préparation

Découvrez notre recette délicieuse et réconfortante de soupe patate douce et lait. Parfaitement adaptée aux soirées fraîches, cette soupe combine la douceur de la patate douce et la l'onctuosité du lait pour un plaisir simple et rapide à préparer. Avec des ingrédients faciles à trouver et accessibles à tous, c'est une solution idéale pour un repas économique, savoureux et prêt en un rien de temps. Suivez nos étapes simples et savourez un moment de chaud et de douceur qui plaira à toute la famille.

1° Épluchez et coupez 2 grosses patates douces en cubes.

2° Hachez un oignon et faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3° Ajoutez les cubes de patate douce et 750 ml d'eau. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.

4° Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5° Incorporez 200 ml de lait et mélangez bien.

6° Assaisonnez avec sel, poivre et muscade à votre convenance, puis servez chaud.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes