Poisson au four citron-thym

Name: Poisson au four citron-thym
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 filets de poisson blanc; - 1 citron; - 4 brins de thym frais; - Sel et poivre au goût; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Poisson | Débutant | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

- 4 filets de poisson blanc
- 1 citron
- 4 brins de thym frais
- Sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Matériels

Plat allant au four
Couteau
Planche à découper

Préparation

Le poisson au four citron-thym est une recette simple et savoureuse qui met en valeur les arômes frais et acidulés du citron combinés avec le parfum délicat du thym. Parfait pour un repas en semaine, ce plat est non seulement facile à préparer mais également sain et économique. Idéal pour les étudiants et ceux qui recherchent des options rapides sans compromettre le goût, ce plat est une véritable invitation à un voyage gustatif méditerranéen. Servez-le avec du riz ou une salade pour un dîner complet.

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four.

3° Assaisonnez de sel et de poivre.

4° Coupez le citron en rondelles et disposez-les sur les filets.

5° Parsemez de brins de thym frais.

6° Ajoutez un filet d'huile d'olive sur le dessus.

7° Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et tendre.

Comment varier cette recette ?

Poisson au four citron-thym version épicée :
Ajoutez une pincée de piment rouge pour une touche épicée à votre poisson.
Poisson au four citron-thym à la provençale :
Intégrez des olives noires et des tomates cerises pour une saveur provençale.
Poisson au four citron-thym version végétarienne :
Utilisez des filets de tofu marinés pour une version sans poisson.
Poisson au four citron-thym sans gluten :
Vérifiez que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten, surtout les épices.
Poisson au four citron-thym avec herbes de provence :
Remplacez le thym par un mélange d'herbes de Provence pour plus de saveurs.

Questions fréquentes

Quel type de poisson est recommandé pour cette recette ?
Les filets de poisson blanc comme le cabillaud ou le merlu sont idéaux pour cette recette.
Puis-je utiliser du thym séché au lieu de frais ?
Oui, le thym séché peut être utilisé, mais en moindre quantité car il est plus concentré en saveurs.
Peut-on remplacer le citron par un autre agrume ?
Le citron vert ou l'orange peuvent être utilisés pour une variation de goût.
Quel accompagnement peut-on servir avec le poisson au four citron-thym ?
Du riz, des pommes de terre sautées ou une salade verte sont de bons accompagnements.
Faut-il mariner le poisson avant cuisson ?
Ce n'est pas obligatoire, mais mariner le poisson pendant 10 minutes peut intensifier les saveurs.

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