Chou rouge braisé au vinaigre de pomme

Préparation

Découvrez le chou rouge braisé au vinaigre de pomme, une recette simple et économique, parfaite pour toutes les saisons. Avec ses saveurs délicieusement équilibrées entre le sucré et le salé, ce plat coloré apporte une touche d'originalité à votre table. Il s'accompagne magnifiquement de viandes rôties ou peut être servi seul pour profiter pleinement de sa fraîcheur. Idéal pour un repas rapide et savoureux, ce chou braisé se prépare facilement avec des ingrédients accessibles trouvés dans toutes les cuisines.

1° Coupez finement le chou rouge et émincez l'oignon.

2° Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez l'oignon.

3° Faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4° Ajoutez le chou émincé dans la poêle et mélangez bien.

5° Incorporez le vinaigre de pomme et le sucre, puis assaisonnez avec du sel.

6° Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.

7° Servez chaud en accompagnement ou plat principal.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes