Ingrédients
- 150g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60g de beurre fondu
- 1 œuf
- 120ml de lait
- 100g de chocolat pour le glaçage
Matériels
Bol
Fouet
Moule à donuts
Four
Préparation
Découvrez nos délicieux donuts au four parfumés au cacao, une version plus légère que les traditionnels donuts frits. Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter convivial. Simple et rapide à préparer, ces donuts raviront les amateurs de chocolat avec leur glaçage fondant. Idéaux pour ceux qui recherchent une option plus saine sans sacrifier le goût, ces petits délices sont aussi économiques et nécessitent peu d’ingrédients. Parfait pour les étudiants et tous les adeptes de cuisine fait maison facile !
1° Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à donuts.
2° Dans un grand bol, mélangez 150g de farine, 50g de cacao en poudre, 100g de sucre et 1 cuillère à café de levure chimique.
3° Ajoutez 60g de beurre fondu, 1 œuf et 120ml de lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4° Versez la pâte dans le moule à donuts en remplissant les cavités aux trois quarts.
5° Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
6° Laissez refroidir puis préparez un glaçage simple avec 100g de chocolat fondu et un peu de lait. Trempez le dessus des donuts.
7° Laissez reposer le glaçage avant de déguster.
Comment varier cette recette ?
- Donuts au four cacao version vegan :
Substituez le lait par du lait d'amande et le beurre par de l'huile de coco pour rendre cette recette entièrement végétalienne.
- Donuts au four cacao sans gluten :
Utilisez un mélange de farines sans gluten à la place de la farine de blé pour une version adaptée aux personnes sensibles au gluten.
- Donuts au four cacao avec épices :
Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade à la pâte pour un parfum épicé qui se marie parfaitement avec le cacao.
- Donuts au four cacao glaçage noix de coco :
Pour une touche exotique, saupoudrez du coco râpé sur le glaçage encore humide.
- Donuts au four cacao cœur fondant :
Intégrez un carré de chocolat noir au centre de chaque donut pour une surprise fondante.
Questions fréquentes
- Comment conserver les donuts au four ?
Vous pouvez conserver les donuts dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une fraîcheur optimale, dégustez-les le jour même.
- Peut-on remplacer le cacao par du chocolat ?
Oui, il est possible de remplacer le cacao par du chocolat fondu pour un goût plus intense. Ajustez simplement la quantité de sucre si nécessaire.
- Puis-je utiliser de la farine complète ?
Oui, remplacer une partie de la farine avec de la farine complète fonctionne bien, mais les donuts pourraient être légèrement plus denses.
- Quelle alternative au beurre puis-je utiliser ?
Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco ou de l'huile végétale pour une version sans produits laitiers.
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Donuts
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