Nuggets de poisson au four

Préparation

Découvrez la recette des nuggets de poisson au four, une alternative saine et savoureuse aux versions frites. Faciles à préparer, ces nuggets croustillants et dorés sont parfaits pour un repas rapide en semaine. Idéaux pour les étudiants et les familles, ils s'accompagnent à merveille d'une salade ou de légumes grillés pour un équilibre parfait. Profitez d'une cuisine simple et économique, tout en vous régalant avec cette recette inspirée des classiques fast-food, mais revisitée pour une cuisson au four.

1° Préchauffez le four à 200°C (400°F) et préparez une plaque avec du papier cuisson.

2° Coupez 400 g de filets de poisson blanc en morceaux de taille similaire.

3° Dans un bol, mélangez 2 œufs battus.

4° Dans un autre bol, mélangez 100 g de chapelure avec une pincée de sel, de poivre et des épices si désiré.

5° Trempez chaque morceau de poisson dans l'œuf, puis enrobez-le de chapelure.

6° Disposez les nuggets sur la plaque et laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes