Lasagnes saumon épinards

Préparation

Les lasagnes saumon et épinards sont une alternative savoureuse aux lasagnes classiques. Ce plat, qui allie le goût délicat du saumon à la fraîcheur des épinards, est idéal pour un dîner rapide et équilibré. Faciles à préparer, ces lasagnes sont parfaites pour un repas familial ou entre amis. Elles sont également une excellente façon de faire manger des légumes aux plus réticents! Profitez de ce plat chaleureux toute l'année, en l'accompagnant d'une simple salade verte.

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Faites cuire les épinards à la poêle jusqu'à ce qu'ils réduisent. Égouttez bien.

3° Préparez une béchamel légère : dans une casserole, faites fondre 40 g de beurre, ajoutez 40 g de farine puis incorporez 500 ml de lait progressivement. Remuez jusqu'à épaississement.

4° Dans un plat à gratin, commencez par une couche de béchamel, puis ajoutez les feuilles de lasagne, le saumon coupé en morceaux, les épinards et répétez l’opération.

5° Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

6° Faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes

Auteur: Marco