Crêpes salées jambon fromage

Name: Crêpes salées jambon fromage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 250 g de farine; - 2 œufs; - 500 ml de lait; - Sel; - 4 tranches de jambon; - 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère); - Beurre ou huile pour la cuisson

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Encas | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- Sel
- 4 tranches de jambon
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Beurre ou huile pour la cuisson

Matériels

Saladier
Plateau
Louche
Poêle
Spatule

Préparation

Les crêpes salées jambon fromage sont une option idéale pour un repas rapide et économique. Faciles à préparer, elles se déclinent à l'infini selon les goûts et les préférences. Parfaites pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, ces crêpes sont garnies de jambon et de fromage fondant, et réchauffées à la poêle pour un résultat savoureux et croustillant. Découvrez pourquoi ces crêpes simples et délicieuses sont un incontournable pour beaucoup.

1° Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 2 œufs, et une pincée de sel.

2° Ajoutez progressivement 500 ml de lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.

3° Dans une poêle chaude et légèrement huilée, versez une louche de pâte pour former une crêpe.

4° Cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Répétez pour les autres crêpes.

5° Garnissez chaque crêpe d'une tranche de jambon et d'une poignée de fromage râpé.

6° Repliez la crêpe en deux et réchauffez-la à la poêle jusqu'à ce que le fromage fonde.

Comment varier cette recette ?

Crêpes salées jambon fromage végétariennes :
Remplacez le jambon par des champignons sautés pour une version végétarienne délicieuse.
Crêpes salées jambon fromage sans gluten :
Utilisez de la farine de sarrasin à la place de la farine de blé pour une version sans gluten.
Crêpes salées jambon fromage Épicées :
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de poivre noir pour une touche épicée.
Crêpes salées jambon fromage gourmandes :
Ajoutez des tomates séchées et quelques herbes de Provence pour plus de saveurs.

Questions fréquentes

Peut-on préparer la pâte à crêpe à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à crêpe à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Quelle variété de fromage fonctionne le mieux pour cette recette ?
Le fromage râpé comme l'emmental ou le gruyère fond facilement et convient parfaitement à cette recette.
Puis-je utiliser une autre viande que le jambon ?
Bien sûr ! Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, de la dinde ou même des lardons.
Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle ?
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte et utilisez un peu de beurre ou d'huile pour la première crêpe.

Auteur: Nathalie

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