Pâtes tomate basilic

Name: Pâtes tomate basilic
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 300 g de pâtes (spaghetti, linguine ou penne); - 500 g de tomates concassées; - 2 gousses d'ail; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Une poignée de basilic frais; - Sel et poivre au goût; - Parmesan râpé (facultatif)

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Débutant | Italienne

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 300 g de pâtes (spaghetti, linguine ou penne)
- 500 g de tomates concassées
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une poignée de basilic frais
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif)

Matériels

Casserole
Poêle
Passoire
Couteau

Préparation

Découvrez les Pâtes Tomate Basilic, une recette italienne classique et savoureuse qui vous transportera en Méditerranée. Parfaites pour un dîner rapide, ces pâtes allient la douceur des tomates bien mûres à la fraîcheur du basilic. Avec quelques ingrédients simples, vous réaliserez un plat plein de saveurs sans vous ruiner. Idéales pour les soirées d'été, elles raviront vos papilles avec une touche de parmesan et un filet d'huile d'olive.

1° Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

2° Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

3° Ajoutez les tomates concassées dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes.

4° Incorporez le basilic frais haché à la sauce et mélangez bien. Assaisonnez avec sel et poivre.

5° Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient entièrement enrobées de sauce.

6° Servez chaud, garni de parmesan râpé et d'une feuille de basilic en décoration.

Comment varier cette recette ?

Pâtes tomate basilic végétariennes avec olives :
Ajoutez des olives noires tranchées à votre recette pour une saveur méditerranéenne plus prononcée.
Pâtes tomate basilic au poulet :
Incorporez des morceaux de poulet grillé pour une version plus consistante et riche en protéines.
Pâtes tomate basilic sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour adapter cette recette aux personnes intolérantes au gluten.
Pâtes tomate basilic Épicées :
Ajoutez du piment rouge écrasé pour une touche épicée qui réchauffera votre plat.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser des pâtes complètes pour cette recette?
Oui, les pâtes complètes peuvent être utilisées pour apporter plus de fibres et une texture légèrement différente.
Puis-je ajouter du fromage?
Bien sûr, du parmesan râpé est idéal pour cette recette. Vous pouvez également essayer la mozzarella ou le pecorino.
Comment conserver les pâtes restantes?
Conservez les pâtes restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours.
Puis-je préparer cette recette à l'avance?
Il est préférable de servir les pâtes immédiatement, mais vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de mélanger avec les pâtes.

Auteur: Antoine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Pâtes sauce tomate, mozzarella et basilic

Polenta à la sauce tomate

Pâtes à la crème de courgette et parmesan