Salade melon jambon cru et mozzarella

Name: Salade melon jambon cru et mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 1 melon; - 200 g de jambon cru; - 200 g de mozzarella; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre au goût; - Quelques feuilles de basilic frais

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Apéritif | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 1 melon
- 200 g de jambon cru
- 200 g de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais

Matériels

Couteau
Cuillère parisienne ou cuillère à soupe
Planche à découper

Préparation

Découvrez une salade fraîche et gourmande associant la douceur du melon juteux, le salé du jambon cru et la crémeuse mozzarella. Cette recette estivale est parfaite pour un repas rapide ou une entrée savoureuse. Facile à préparer en moins de 15 minutes, elle constitue une option excellente et économique, idéale pour les étudiants et toutes les occasions décontractées. Appréciez cette explosion de saveurs et de textures tout en profitant des belles journées d’été.

1° Coupez le melon en deux, retirez les graines et faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne ou coupez-le en cubes.

2° Découpez la mozzarella en morceaux de taille similaire aux billes de melon.

3° Disposez les tranches de jambon cru dans un plat de service.

4° Répartissez les billes de melon et les morceaux de mozzarella sur le jambon.

5° Nappez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.

6° Servez immédiatement, garni de quelques feuilles de basilic frais.

Comment varier cette recette ?

Salade melon jambon cru et mozzarella avec roquette :
Ajoutez de la roquette pour une touche poivrée qui complète bien la douceur du melon et la mozzarella.
Version végétarienne de la salade melon mozzarella :
Remplacez le jambon cru par des tranches d’avocat pour une version végétarienne tout aussi délicieuse.
Salade melon jambon cru et mozzarella avec pignons de pin :
Parsemez de pignons de pin grillés pour ajouter du croquant et des saveurs supplémentaires.
Salade melon jambon cru et mozzarella avec menthe fraîche :
Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour une dimension rafraîchissante supplémentaire.
Salade de melon et mozzarella sans gluten :
Assurez-vous que le jambon cru est sans gluten pour une version compatible avec un régime sans gluten.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par de la feta ou du fromage de chèvre.
Comment choisir un bon melon ?
Optez pour un melon lourd avec une peau légèrement souple et un parfum sucré au niveau du pédoncule.
Peut-on préparer la salade à l'avance ?
Il est préférable de préparer cette salade juste avant de la servir pour conserver la fraîcheur des ingrédients.
Quelle vinaigrette convient le mieux ?
Une vinaigrette simple à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique rehaussera parfaitement les saveurs.

Auteur: Bruno

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