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Cuisine Etudiant

Glace yaourt figue et miel

Glace yaourt figue et miel

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Glacé | Débutant


Note :

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Ingrédients

- 4 figues fraîches
- 250 g de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de miel

Matériels

Mixeur
Récipient pour congélation

Préparation

Découvrez une délectable glace yaourt figue et miel, parfaite pour les chaudes journées d'été. Cette recette combine la douceur naturelle des figues fraîches avec la crémeuse onctuosité du yaourt, le tout agrémenté d'une touche subtile de miel. Facile à préparer et absolument rafraîchissante, elle incarne la simplicité des desserts faits maison. Cette glace sans prétention se déguste aussi bien en dessert qu'en encas ensoleillé, le tout à un prix accessible pour tous, notamment pour les étudiants en quête de gourmandise estivale.

1° Lavez et coupez les figues en petits morceaux.

2° Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de figues, le yaourt et le miel.

3° Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

4° Versez le mélange dans un récipient adapté pour la congélation.

5° Laissez au congélateur pendant environ 2-3 heures jusqu'à ce que la glace soit prise.


Comment varier cette recette ?

  • Glace yaourt figue et miel sans lactose :
    Utilisez un yaourt au lait de coco ou d'amande pour une version sans lactose, tout en conservant la douceur naturelle des figues et du miel.
  • Glace yaourt figue et miel avec herbes fraîches :
    Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic finement ciselées pour une touche de fraîcheur herbacée.
  • Glace yaourt figue et miel au gingembre :
    Incorporez une pincée de gingembre en poudre pour un léger coup de fouet épicé.
  • Glace yaourt figue et miel façon crumble :
    Saupoudrez de miettes de biscuits sablés avant de servir pour une texture supplémentaire.
  • Glace yaourt figue et miel végétalienne :
    Optez pour un yaourt végétal et remplacez le miel par du sirop d'érable.

Questions fréquentes

  • Comment choisir des figues pour cette recette ?
    Optez pour des figues mûres et tendres afin de garantir une saveur sucrée et une texture agréable dans votre glace.
  • Puis-je utiliser un autre type de miel ?
    Bien sûr ! Choisissez un miel doux comme le miel d'acacia pour ne pas masquer le goût des figues.
  • Comment conserver cette glace ?
    Conservez-la dans un récipient hermétique au congélateur et consommez-la dans les 2 semaines pour une qualité optimale.
  • Puis-je ajouter des noix à cette recette ?
    Absolument, pour plus de croquant, incorporez quelques noix concassées avant congélation.
  • Quel yaourt choisir pour cette glace ?
    Utilisez un yaourt nature de préférence pour un goût équilibré.

Auteur: Youssef