Sorbet pêche abricot au thermomix

Name: Sorbet pêche abricot au thermomix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 3 pêches bien mûres; - 3 abricots bien mûrs; - 80 g de sucre; - 1 citron (jus); - 150 g de glaçons

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Sans gluten | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 3 pêches bien mûres
- 3 abricots bien mûrs
- 80 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 150 g de glaçons

Matériels

Thermomix
Couteau
Cuillère
Récipient hermétique

Préparation

Le sorbet pêche abricot au Thermomix est une délicieuse douceur estivale, parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été. Combinant des pêches et des abricots mûrs, ce sorbet est à la fois sucré et acidulé. Prêt en seulement 20 minutes, il nécessite peu d'ingrédients tout en offrant un goût authentique et fruité. Facile à préparer, c'est l'allié idéal pour une pause gourmande saine et économique. Découvrez comment préparer ce dessert rafraîchissant en quelques étapes simples.

1° Épluchez et dénoyautez les 3 pêches et 3 abricots.

2° Coupez-les en quartiers et placez-les dans le bol du Thermomix.

3° Ajoutez le jus de 1 citron et 80 g de sucre.

4° Ajoutez 150 g de glaçons.

5° Mixez le tout pendant 1 min à vitesse 10, jusqu'à obtenir une texture lisse.

6° Vérifiez la consistance et servez immédiatement ou conservez au congélateur.

Comment varier cette recette ?

Sorbet pêche abricot au thermomix sans sucre :
Remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'agave pour un sorbet plus léger.
Sorbet pêche abricot au thermomix avec menthe fraîche :
Ajoutez quelques feuilles de menthe lors du mixage pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Sorbet pêche abricot au thermomix avec zeste de citron :
Ajoutez du zeste de citron pour une saveur plus vive et acidulée à votre sorbet.
Sorbet pêche abricot vegan au thermomix :
Assurez-vous d'utiliser un édulcorant végétalien et évitez les produits laitiers pour maintenir la recette 100% végétalienne.

Questions fréquentes

Comment conserver le sorbet pêche abricot ?
Vous pouvez conserver le sorbet dans un récipient hermétique au congélateur pendant environ 1 à 2 semaines.
Peut-on utiliser des fruits congelés ?
Oui, utiliser des fruits congelés est une excellente option, surtout hors saison. Assurez-vous simplement de bien ajuster le temps de mixage.
Comment rendre le sorbet plus crémeux ?
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez une banane bien mûre lors du mixage des fruits.
Peut-on utiliser un autre mixeur si je n'ai pas de Thermomix ?
Oui, un blender classique fera également l'affaire, il suffit de procéder par petites quantités pour éviter de surchauffer l'appareil.
Est-il possible d'adapter la recette pour des allergies ?
Cette recette est naturellement sans gluten et peut être adaptée en venant s'assurer que tous les ingrédients utilisés sont également exempts d’allergènes particuliers.

Auteur: Marco

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