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Cuisine Etudiant

Filet de dinde grillé aux herbes de Provence

Filet de dinde grillé aux herbes de Provence

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Carnivore | Débutant | Méditerranéenne


Note :

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Ingrédients

- 4 filets de dinde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- Sel, au goût
- Poivre, au goût

Matériels

Bol
Cuillère
Poêle ou gril
Spatule

Préparation

Appréciez la simplicité et la fraîcheur du filet de dinde grillé aux herbes de Provence. Cette recette est idéale pour un dîner estival léger, mettant en avant les saveurs méditerranéennes. En seulement 25 minutes, vous pourrez savourer un plat sain et équilibré qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Parfait pour un repas en semaine, ce plat est peu coûteux et utilise des ingrédients communs que l'on trouve facilement. Faites voyager vos sens avec l’arôme envoûtant des herbes fraîches.

1° Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

2° Badigeonnez généreusement les filets de dinde avec la marinade.

3° Laissez mariner pendant 10 minutes.

4° Préchauffez une poêle ou un gril à feu moyen-élevé.

5° Faites griller les filets pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

6° Servez immédiatement avec un accompagnement de votre choix.


Comment varier cette recette ?

  • Filet de dinde grillé aux herbes de provence avec citron et ail :
    Ajoutez le jus d'un citron et deux gousses d'ail écrasées à la marinade pour une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaire.
  • Filet de dinde grillé aux herbes de provence et légumes :
    Accompagnez vos filets de dinde grillés avec des légumes d'été tels que des courgettes et des poivrons grillés.
  • Filet de dinde grillé aux herbes de provence version épicée :
    Incorporez une pincée de piment d'Espelette à la marinade pour un coup de chaleur supplémentaire.
  • Filet de dinde grillé aux herbes de provence vegan :
    Remplacez la dinde par des tranches épaisses de tofu pour une version végétalienne.
  • Filet de dinde grillé aux herbes de provence version sans sel :
    Enlevez le sel de la marinade et ajoutez plus d'herbes pour compenser le goût.

Questions fréquentes

  • Comment puis-je rendre cette recette encore plus savoureuse ?
    Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter du jus de citron frais ou de l'ail écrasé à la marinade.
  • Puis-je cuire la dinde au four ?
    Oui, vous pouvez cuire les filets de dinde au four à 200°C pendant environ 15 minutes.
  • Quels accompagnements se marient bien avec ce plat ?
    Des légumes grillés, une salade verte ou du riz pilaf sont d'excellents choix d'accompagnement.
  • Comment conserver les filets de dinde cuits ?
    Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.

Auteur: Myriam