Poisson blanc en croûte de parmesan et citron

Préparation

Découvrez notre recette savoureuse et rapide de poisson blanc en croûte de parmesan et citron. Parfaite pour un repas équilibré, cette préparation allie la tendresse du poisson à une croûte croustillante, légère et parfumée au citron. Facile à préparer, elle sera idéale pour un déjeuner ou un dîner improvisé. Un plat qui saura ravir vos papilles sans vous ruiner, grâce à des ingrédients simples et économiques. Profitez de ce mets délicieux, qui apportera fraîcheur et originalité à votre table, tout en étant un excellent choix pour une cuisine rapide et pratique.

1° Préchauffez le four à 200°C (390°F).

2° Dans un bol, mélangez 50 g de parmesan râpé, 50 g de chapelure, le zeste d'un citron et une pincée de sel.

3° Badigeonnez légèrement les filets de poisson (environ 300 g) avec de l'huile d'olive.

4° Enrobez les filets avec le mélange de parmesan et chapelure.

5° Placez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6° Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.

7° Servez chaud avec des quartiers de citron.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes

Auteur: Bruno