One pot pasta poulet, poireaux et parmesan

Name: One pot pasta poulet, poireaux et parmesan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de blanc de poulet; - 2 poireaux; - 300 g de pâtes (type de votre choix); - 100 g de parmesan râpé; - Huile d'olive; - 500 ml d'eau ou de bouillon de volaille; - Sel et poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 200 g de blanc de poulet
- 2 poireaux
- 300 g de pâtes (type de votre choix)
- 100 g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- 500 ml d'eau ou de bouillon de volaille
- Sel et poivre

Matériels

couteau
planche à découper
casserole

Préparation

Découvrez la recette simple et délicieuse du One Pot Pasta au poulet, poireaux et parmesan. C’est une solution idéale pour un dîner en semaine permettant de réduire au minimum le nettoyage puisqu'il vous suffit d'une seule casserole. Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette recette réunit des ingrédients accessibles pour un repas sain et riche en saveurs. Parfait pour les étudiants et les familles pressées, ce plat économique saura ravir vos papilles sans compliquer votre soir !

1° Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille bouchée.

2° Émincez les poireaux finement.

3° Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen, puis dorez le poulet.

4° Ajoutez les poireaux et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5° Versez 500 ml d'eau ou de bouillon de volaille et portez à ébullition.

6° Ajoutez 300 g de pâtes et mélangez bien.

7° Baissez le feu, couvrez et laissez cuire pendant environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

8° Lorsque les pâtes sont cuites, retirez du feu et incorporez 100 g de parmesan râpé.

9° Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

10° Servez chaud avec un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus.

Comment varier cette recette ?

One pot pasta végétarien :
Remplacez le poulet par des morceaux de tofu ou des pois chiches, et ajoutez des champignons pour enrichir le plat tout en gardant la texture et les saveurs.
One pot pasta sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour adapter cette recette aux besoins diététiques spécifiques sans perdre en saveur.
One pot pasta aux herbes :
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic, du persil ou de la ciboulette pour intensifier les arômes.
One pot pasta Épicé au poulet :
Incorporez une pincée de piment d'Espelette pour un effet légèrement piquant et réchauffant idéal en hiver.
One pot pasta au fromage bleu :
Pour une variante plus audacieuse, remplacez le parmesan par du fromage bleu pour une saveur plus intense et crémeuse.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres types de pâtes ?
Oui, vous pouvez choisir des pâtes longues comme des spaghetti ou des pâtes courtes comme des penne, selon votre préférence.
Puis-je ajouter des légumes supplémentaires ?
Absolument, des champignons ou des épinards peuvent être ajoutés pour diversifier les saveurs.
Comment rendre ce plat végétarien ?
Remplacez le poulet par du tofu ou des pois chiches pour une version végétarienne.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Ce plat est meilleur frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance pour gagner du temps.
Quel type de parmesan utiliser ?
Optez pour un parmesan de qualité, fraîchement râpé, pour un goût optimal.

Auteur: Sonia

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