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Cuisine Etudiant

Pommes de terre hasselback au bacon à l’air fryer

Pommes de terre hasselback au bacon à l’air fryer

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Brunch | Carnivore | Débutant


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 4 grosses pommes de terre
- 4 tranches de bacon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût

Matériels

Air Fryer
Couteau
Pinceau pour badigeonner

Préparation

Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre Hasselback au bacon, réalisée à l'Air Fryer pour une cuisson rapide et pratique. Originaire de Suède, cette préparation simple et élégante s'invite facilement dans nos cuisines modernes. Les pommes de terre sont finement tranchées et subtilement parfumées d'herbes et de bacon croustillant. Ce plat accompagne merveilleusement bien une viande grillée ou se déguste seul pour un repas léger et économique. Parfait pour les soirées où le temps et le budget sont comptés, tout en offrant une explosion de saveurs en bouche.

1° Préchauffez l'Air Fryer à 200°C.

2° Lavez et séchez les pommes de terre, puis tranchez-les finement sans les couper complètement.

3° Insérez des morceaux de bacon entre les tranches.

4° Badigeonnez les pommes de terre avec l'huile d'olive.

5° Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

6° Cuisez dans l'Air Fryer pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.


Comment varier cette recette ?

  • Pommes de terre hasselback au bacon végétariennes à l’air fryer :
    Remplacez le bacon par des tranches de tempeh fumé pour une version végétarienne délicieuse et pleine de saveurs.
  • Pommes de terre hasselback aux épices méditerranéennes à l’air fryer :
    Ajoutez des herbes méditerranéennes sèches et quelques olives noires hachées pour une touche ensoleillée.
  • Pommes de terre hasselback au fromage à l’air fryer :
    Incorporez du fromage cheddar râpé entre les tranches pour une variante encore plus gourmande.
  • Pommes de terre hasselback aux fines herbes à l’air fryer :
    Parsemez simplement d'herbes fraîches comme du persil et de la ciboulette pour une version légère.
  • Pommes de terre hasselback épicées à l’air fryer :
    Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour une version piquante.

Questions fréquentes

  • Peut-on préparer les pommes de terre Hasselback à l'avance ?
    Oui, vous pouvez préparer les pommes de terre à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Cuisez-les à l'Air Fryer juste avant de servir.
  • Quelle variété de pommes de terre est la meilleure pour cette recette ?
    Les pommes de terre de type Russet ou Yukon Gold conviennent très bien pour cette recette grâce à leur texture.
  • Comment s'assurer que les pommes de terre restent fondantes à cœur ?
    Coupez les tranches uniformément sans atteindre le fond de la pomme de terre pour assurer une cuisson homogène.
  • Peut-on utiliser des substituts au bacon pour une version végétarienne ?
    Oui, utilisez des lanières de tofu fumé ou de faux-bacon à base de soja pour une option végétarienne savoureuse.
  • Est-ce que je peux ajouter du fromage ?
    Absolument, saupoudrez un peu de fromage râpé à mi-cuisson pour une touche fondante et gourmande.

Auteur: Marco