Guide minceur >>
Cuisine Etudiant

Crackers chauve-souris au parmesan

Crackers chauve-souris au parmesan

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Halloween | Apéritif | Végétarien


Note :

Imprimer Partager


Le top des recettes en video

Ingrédients

- 100 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Sel

Matériels

Bol
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Emporte-pièce chauve-souris ou couteau

Préparation

Les crackers chauve-souris au parmesan sont l'apéritif parfait pour apporter une touche ludique et savoureuse à votre table. Idéals pour Halloween ou toute autre occasion festive, ces petits biscuits croustillants, façonnés en forme de chauve-souris, sont à la fois amusants et faciles à réaliser. Avec des ingrédients simples comme le parmesan et la farine, cette recette rapide et économique saura ravir vos invités et apporter une ambiance magique à vos soirées.

1° Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2° Dans un bol, mélangez 100 g de farine, 50 g de parmesan râpé, une pincée de sel et 50 g de beurre mou.

3° Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4° Étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 mm.

5° Découpez des formes de chauve-souris à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un gabarit.

6° Déposez les crackers sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7° Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

8° Laissez refroidir avant de servir.


Comment varier cette recette ?

  • Crackers chauve-souris au parmesan et herbes :
    Ajoutez des herbes de Provence dans la pâte pour apporter une note parfumée et méditerranéenne à vos crackers.
  • Crackers chauve-souris au cheddar :
    Remplacez le parmesan par du cheddar pour un goût plus doux et crémeux.
  • Crackers chauve-souris sans gluten :
    Utilisez de la farine de riz et du parmesan pour obtenir une version sans gluten de cette recette.
  • Crackers chauve-souris épicés :
    Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour donner une touche épicée à vos crackers.

Questions fréquentes

  • Peut-on préparer les crackers à l'avance ?
    Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours.
  • Comment obtenir des formes de chauve-souris sans emporte-pièce ?
    Vous pouvez découper un gabarit en carton, le poser sur la pâte et découper autour avec un couteau.
  • Peut-on utiliser un autre fromage ?
    Oui, le Grana Padano ou le Pecorino peuvent remplacer le parmesan selon vos goûts.
  • Est-ce que la recette est adaptée aux végétariens ?
    Oui, cette recette est idéale pour les végétariens.

Auteur: Myriam