Cuisine Etudiant

Roses feuilletées aux pommes

JeTaimeClément

Temps de préparation : 32 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Fête des mères | Buffet | Original


Note :

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Ingrédients

  • **Pour 10 roses**
  • 1 pâte feuilletée
  • Sucre en poudre
  • Beurre
  • Cannelle poudre (au choix)
  • 4 pommes
  • 50 cl l'eau
  • 5 cuil à soupe de sucre

Matériels

  • Four

Préparation

Faire un sirop en faisant chauffer a feux doux dans une casserole l'eau et 5 c.à.s de sucre.

Pendant ce temps, laver et couper les pommes en deux puis les couper en tranches très fines.

Quand le sirop est à ébullition, y plonger délicatement les lamelles de pommes et les laisser dans ce sirop jusqu'à ce qu'elles soient tendre.
Les égoutter et les déposer sur du papier absorbant **(très important)** pour qu'elles refroidissent.

Faire préchauffer le four a 180° *(th.6)*.

Etaler la pâte feuilletée, la badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre et éventuellement de cannelle.

Couper en bandes d'environ 2 à 3 cm *[voir photo](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/1308-roses-feuilletees-aux-pommes/photo/950)*.

Déposer les lamelles de pommes sur chaque bande en les faisant se chevaucher *[voir photo](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/1308-roses-feuilletees-aux-pommes/photo/949)*.

Ensuite rouler cette bande sur elle-même jusqu'au bout, la rose est faite *[voir photo](http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/1308-roses-feuilletees-aux-pommes/photo/948)*.

Il ne reste plus qu'à la déposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 30 minutes.

Commentaires

Didine a commenté le 21 févr. 2016 16:45
Ophélie Oustric a commenté le 17 nov. 2015 17:37
AU TOP ! merci pour la recette !! :)
Ophélie Oustric a commenté le 17 nov. 2015 17:36
EasyCooking a commenté le 16 mai 2015 14:03
On peut même faire cuire les lamelles de pomme dans un saladier avec de l'eau pendant 5 minutes pour alléger la recette! :)
poussin a commenté le 19 févr. 2014 17:26
c'est super joli ! j'essaye dès ce week end
JeTaimeClément a commenté le 13 mars 2013 22:33
JeTaimeClément a commenté le 13 mars 2013 22:33
JeTaimeClément a commenté le 13 mars 2013 22:32