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1) Couper l'escalope grossièrement (il faut qu'elle soit un peu épaisse), émincer l'oignon, râpé (assez gros) les carottes, couper très finement le blanc du poireau et émincer les champignons (vous pouvez aussi acheter une petite boîte, ils se tiennent mieux à la cuisson)
2) Faire revenir l'oignon avec le beurre ou l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent plus "mous".
3) Ajouter la viande ( la précuire (extérieur blanc mais intérieur cru))
4) Ajouter les légumes, saler, poivrer, mélanger et recouvrir d'eau.
5) Laisser mijoter 10 à 15 minutes en vérifiant la cuisson de la viande et des légumes.
6) Une fois cuit, ajouter quelques cuillères de sauce sauceline (environ 2) [pour épaissir la sauce]
Il ne vous reste plus qu'à déguster votre plat avec une portion de riz.
Bon appétit !
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