Mousse au café

Name: Mousse au café
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 6 petits suisses; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 3 blancs d'oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de café (ou de café instantané

Hervé

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Sans cuisson

Note :

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Ingrédients

6 petits suisses
3 cuillères à soupe de sucre glace
3 blancs d'oeufs
1 cuillère à café d'extrait de café (ou de café instantané

Matériels

1 bol
1 batteur
1 fourchette

Préparation

Dans un bol, battre les petits suisses à la fourchette. Y ajouter le sucre et l'extrait de café, avant de bien mélanger. Monter les blancs en neige ferme.

Ajouter au mélange précèdent, avant de servir aussitôt ou de laisser au réfrigérateur.

Très utile quand on a des blancs d'oeufs qui ne nous servent pas et qu'on ne souhaites pas faire de meringues ou de guimauves

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