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Fabrice Eterno

Tiramisu express

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Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1) La préparation

- Prenez les oeuf, séparez les blancs des jaunes (mettez le blanc de coté pour le moment)
- Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs, puis incorporez le mascarpone.
- Mélangez de manière à obtenir une jolie préparation !

C'est la qu'intervient le robot, plus pratique :
- Il faut montez les blancs en neige. (Il est possible de le faire à la main mais c'est plus compliqué. Si vous avez des astuces, dites le moi, ça m’intéresse !)
- Incorporez délicatement les blancs montés en neige (avec une cuillère) dans la préparation, sans trop mélanger, sinon, ça redescend !

2) La suite !
- prenez un plat, tapissez le fond avec la moitié des boudoirs. pensez à les tremper un par un dans le café avant (mais pas trop, sinon c'est de la bouillie).
- versez la préparation par dessus
-recouvrez la préparation avec le reste des biscuits imbibé de café

C'est fini !
Il est important de laisser reposer le tiramisu au frigo pendant une bonne nuit ! Donc pensez y la veille ;)

Ah oui j'oubliais, saupoudré de cacao avant de servir !
Bon app' !

Nikki Fabrice Eterno 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Nikki Nikki a posté un commentaire, il y a 4 ans Super recette. J'ai juste changer la dose de sucre , je l'air réduit de moitié. Un carton :D
  3. Karen Karen a posté un commentaire, il y a 5 ans Moi j'utilise des petits beurres LU à la place des boudoirs
  4. Laura20167 Laura20167 a posté un commentaire, il y a 6 ans Astuce pour monter les blancs a la main : avoir un copain ! :)
  5. Fabrice Eterno Fabrice Eterno a posté un commentaire, il y a 9 ans Tu l'as testé du coup ? Normalement, c'est pas dégeu !
  6. Fabrice Eterno Fabrice Eterno a ajouté une photo, il y a 9 ans Tiramisu express

Fabrice Eterno Fabrice Eterno a publié la recette, il y a 9 ans