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Sandy O'Little

Bouillon de légumes et Nouilles chinoises

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (2 pers.)

Préparation

Rien de tel en ce début d'hiver qu'un bon bouillon en rentrant du boulot !

Coupez la courgette en julienne, émincez l'oignon et le poivron.

Faites les revenir un peu à la pôele, puis ajoutez votre eau pour la soupe (dosez à vue d'oeil).

Mettez votre cube bouillon de légumes.

Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez les nouilles chinoises, et laissez cuire environ 4 min (vérifiez le temps de cuisson de vos nouilles).

Votre bouillon est prêt, bon appétit !

Variante : Le vermicelle ou les cheveux d'ange fonctionnent très bien pour cette soupe !

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Sandy O'Little Sandy O'Little a publié la recette, il y a 5 ans