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Guacamole maison facile et rapide !

Publiée par La Cuisine de Laëtitia , il y a 6 ans

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Environ 15 min Simplissime ! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

1 avocat bien mur
1/2 oignon rouge
1 petite tomate
Le jus d’un 1/2 citron
Une pincée de ras el hanout
Quelques gouttes de Tabasco
Du sel

Matériel

Un petit mixeur ou une fourchette
Un bol

Préparation Guacamole maison facile et rapide !

Retirer la peau et le noyau de l’avocat er découper le en morceaux. Réserver. Découper grossièrement l’oignon et réserver. Découper la tomate en quartier et épépiner au maximum. Réserver avec le reste.

A l’aide d’un petit mixeur à main, mixer progressivement l’avocat, l’oignon rouge et la tomate pour obtenir un mélange homogène avec quelques morceaux suivant les goûts de chacun.

Pour l’assaisonnement, ajouter du ras el hanout et du sel ainsi que quelques gouttes de Tabasco et mélanger.

Afin que le guacamole ne noircisse pas à cause de l’avocat, ajouter pour terminer le jus d’un demi citron jaune.

Déguster avec des nachos ou des morceaux de pain.

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Thèmes

Buffet Apéritif Végétarien Agrumes Débutant Sur le pouce Sud Américaine

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PP34700 a posté un commentaire, il y a 1 an super bon et surtout super facile, j'en ai fait pendant plus d'un mois et pour un anniversaire 60 pers tout le monde était ravi
La Cuisine de Laëtitia a ajouté une photo, il y a 6 ans