Brochettes de poulet mariné

Name: Brochettes de poulet mariné
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 3 filets de poulet; 6 cs d'huile; 1 cs de jus de citron; 1 cs de sauce soja; 1 gousse d'ail; 1 cc de curry; 1 cc de gingembre en poudre; 1 cc de thym; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron jaune; 1 oignon

Sam&Lisa

Temps de préparation : 60 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Barbecue | Carnivore | Agrumes | Débutant

Note :

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Ingrédients

3 filets de poulet
6 cs d'huile
1 cs de jus de citron
1 cs de sauce soja
1 gousse d'ail
1 cc de curry
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de thym
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1 oignon

Matériels

Un saladier
6 pics à brochettes
Un barbecue (tradi ou électrique)

Préparation

Pour la marinade :
• Mélanger dans un saladier l'huile, le citron, le soja, l'ail finement haché (si vous avez un presse-ail c'est encore mieux) et les épices
• Découper les blancs de poulet en dés et les plonger dans la marinade pour qu'ils soient bien enrobés
• Mettre au frigo pendant minimum 1h (l'idéal étant de mettre à mariner le midi pour le soir pour que le poulet soit bien parfumé et moelleux)

Pour le dressage des brochettes :
• Découper les poivrons en carrés et l'oignon en tranches
• Sur les pics à brochettes, enfiler les tranches d'oignon, les carrés de poivrons et les dés de poulet

• Faire griller les brochettes sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient dorées