Pavé de saumon à la poêle et sa sauce crème-miel

Name: Pavé de saumon à la poêle et sa sauce crème-miel
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 2 pavés de saumon; 50 cl de crème liquide; 2 cuillères à café de miel; huile d'olive

Audrey

Temps de préparation : 13 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Poisson | Sucré-salé

Note :

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Ingrédients

2 pavés de saumon
50 cl de crème liquide
2 cuillères à café de miel
huile d'olive

Matériels

Poêle
Cuillère

Préparation

Dans la poêle faites chauffer un peu d’huile. Ajoutez les pavés de saumon côté peau et faites les griller environ 3 min. Retournez-les 1 min côté chair pour qu'ils soient juste dorés.

Ajouter la crème liquide et une cuillère de miel sur chaque pavés (côté chair).

Laissez les pavés de saumon cuire avec la sauce 3-4 min (côté peau).

Servez.

PS : Vous pouvez accompagner de riz.
PPS : Il est possible de remplacer la crème liquide par de la crème soja.