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Laver les courgettes (ou les peler), les couper en rondelles.
Laver les feuilles de basilic.
Verser dans une casserole l'eau, les courgettes, l'ail, le cube et le basilic.
Faire cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les rondelles de courgettes soient tendres.
Mixer finement.
Ajouter de la crème ou fromage frais pour plus d'onctuosité.
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