Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Rouleau de printemps exotique

Zazie En Cuisine

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Buffet | Apéritif | Fruits de mer


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • salade croquante (genre sucrine)
  • 1/2 mangue
  • 8 crevettes
  • menthe
  • 4 feuilles de riz

Matériels

  • torchon

Préparation

Coupez la mangue en petits morceaux, hachez la salade ainsi que la menthe. Mélangez le tout et assaisonnez.

Déposez ce mélange dans une feuille de riz et ajoutez les crevettes coupées en deux dans le sens de la longueur.

Roulez la feuille de riz d’un tour autour de la garniture en serrant bien.
Rabattez les côtés et finissez de rouler.

Dégustez avec de la sweet chili sauce ou à défaut de la sauce pour nem.