Palets bretons

Name: Palets bretons
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 190 g de farine; 1 c. à c. de levure chimique; 115 g de beurre demi-sel; 100 g de sucre blanc; 2 jaunes d’œufs; 1 c. à c. de vanille liquide; 2 blancs d'oeufs battus

Mosocuistot

Temps de préparation : 60 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Encas | Française

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

190 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
115 g de beurre demi-sel
100 g de sucre blanc
2 jaunes d’œufs
1 c. à c. de vanille liquide
2 blancs d'oeufs battus

Matériels

Un saladier
Une spatule
Moule à muffin en silicone
Un pinceau
Un fouet
Du papier sulfurisé

Préparation

Dans le saladier fouettes le beurre mou avec le sucre. Rajoutes les jaunes d’œufs et mélanges à la spatule.

Ajoutes la vanille et mélanges à nouveau. Tamises la farine et la levure ensemble et rajoutes les au mélange précédent.

Mélanges à la spatule, puis finis à la main. Dans du papier sulfurisé formes un boudin et mets le au frigo pendant 2 h à durcir.

Découpes le boudin en tranches que tu disposeras dans le moule. Brosses les avec du blanc d’œuf battu au pinceau. Fais cuire à 180°C pendant 20-25 minutes.

Enjoy!