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1. Préchauffez le four à 180° (th6).
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure.
3. Versez l'huile d'olive, le lait et la bière. Mélangez. Ajoutez le cheddar, le jambon et la moutarde. Salez légèrement.
4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
5. Enfournez pour 45 min.
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